選ばれる5つの理由

• 50年以上の実績

  

  川秀は1967年に岩手県山田町で海藻を主とした水産加工会社として創業しました。これまで半世紀以上、様々な経験をし様々な海産物に携わってきています。
  
  おかげさまでたくさんの“おいしい”というお声と言葉に支えられて続けてこれたと感じています。

• 昔から変わらない
  手作りの美味しさ

  

  食文化は常に変わり続けています。時代とともに食事のスタイルも変わり続けます。
  その時代の中で私たちは大量生産にかたよることなく、前浜の恵みを生かして、おいしく安心して食べてもらいたい。良いものは取り入れ、大切なものは残しながら一つ一つ丁寧な、ものづくりをしています。

• 各地の工場

  

  川秀は東北から北海道にかけてその地域のその海の特式をいかしたものづくりをしています。
  青森、岩手、宮城にまたがる三陸海岸は、親潮と黒潮がぶつかり合うゆたかな漁場です。
  また北海道はオホーツクや噴火湾を始めとした世界でも有数の漁場があり、魚介類の宝庫です。
  その土地の魚介類を北海道・青森・岩手に配置した工場で鮮度を落とさないよう、丁寧に加工し質の高い商品をお届けしております。

• 安心で安全

  

  川秀ではお客様に安心して商品を召し上がって頂く為、品質管理に取り組んでいます。
  〈製造からお客様のお手元に届くまで〉工場では入札した魚介類の品質チェックを行ったあと、鮮度を落とさないよう管理と処理を行っています。処理・加工された商品は急速冷凍設備を使い鮮度を落とさず冷凍されます。工場での最終チェック(検品)と品質管理室での各検査項目の基準をクリアしたものだけが、自社の温度管理された大型冷凍保管庫で管理されております。

• 食品企業様からの信頼

  

  川秀では様々な食品取扱い企業様との取引実績があり、外食チェーンの寿司ネタや大手スーパーのプライベートブランド商品などの製造を行っています。
  安定した生産量の提供から、一つ一つ手作業でしか行えない細かな加工まで多種多様なお客様のニーズにお応え出来る、設備と人材の確保に努め、お客様の信頼をけっして裏切ることのないよう、誠心誠意務めております。